Які овочі їдять у Мексиці?
Овочі відіграють важливу роль у мексиканській кухні. Поширені овочі включають цукіні, цвітну капусту, кукурудзу, картопля, шпинат, мангольд, гриби, хітомате (червоний помідор) та зелений помідор . Інші традиційні овочеві інгредієнти включають перець чилі, уітлакоче (кукурудзяний гриб), хуазонтле та нопал (подушечки кактуса).
Що входить до мексиканської кухні?
Національна кухня у Мексиці
- Такос – кукурудзяний коржик з різноманітною начинкою
- Тортілья – мексиканська коржик з кукурудзяного борошна
- Посоліс – м'ясо в кукурудзяному борошні
- Тамалес – кукурудзяні коржики з різними соусами
- Начос – коржик з різноманітною начинкою
Які овочі добре поєднуються з мексиканською їжею?
Мій особистий фаворит серед овочевих асорті для мексиканської кухні містить цукіні, цибуля, кукурудза та перець поблано . Це поєднання легко приготувати та приготувати на плиті з невеликою кількістю оливкової олії та домашньою приправою для тако.
Які рослини використовують у мексиканській кухні?
Мексиканська кухня така яскрава і повна смаків, від тако до тамалі, енчіладас та багато іншого. Це частково завдяки рясному використанню ароматичних трав. Деякі поширені мексиканські кулінарні трави включають лавровий лист, кінзу, епазоті та орегано .