Який смак у щавлю?
Відмінний смак рослини дегустатори описують, як смак лимона з нюансами кислих зелених яблук, суниці та ківі, змішаних з базиліком та шпинатом. А ще відзначають його глибокий трав'янистий аромат. Чому щавель кислий? Кислинка у смаку рослини пояснюється щавлевою кислотою.
Який смак у листя щавлю?
Трава описується як така, що має лимонний смак, а також нагадує кислі зелені яблука, лісову суницю та ківі, змішані з базиліком та шпинатом. . При покупці шукайте листя щавлю, яке має насичений зелений колір, а не жовте або зів'яле, без чорних або кашоподібних плям.
Чи можна вживати сирий щавель?
Вживання щавлю позитивно впливає на всі системи організму. Щавель потрібно вживати у свіжому вигляді, тому що після термічної обробки більшість корисних речовин руйнується. Найоптимальніший спосіб – приготувати щавлевий сік.
Чим відрізняється щавель від щавлю?
Наголос у слові щавель багато хто ставлять по-різному, але правильно саме щавель. Відповідно, змінюватиметься наголос і при відмінюванні слова: листок щавлю, приправка до щавлю, суп зі щавлем, згадати про щавлю.