Як виглядає м’ята?
У культурі найвідоміші два різновиди: чорна м'ята з червоно-фіолетовими стеблами і жилками листка та біла м'ята із світло-зеленими стеблами і жилками. Листки супротивні, короткочерешкові. Квітки дрібні, червоно-фіолетові, розміщені кільцями, зближеними в густі колосоподібні суцвіття на верхівках стебла й гілок.
Як відрізнити мяту від меліси?
М'ята пахне досить різко, гіркуватим морозним ментолом (який, до речі, з неї і видобувають). Мелісса менш агресивно тисне на нюхові рецептори і пахне більш ароматно: запах у неї приємний і трохи віддає лимонною ноткою. Наступним критерієм для визначення “хто з них хто” буде листя.
Як м’ята впливає на підшлункову?
Користь м'яти перцевої для здоров'я Поліпшення травлення: м'ята стимулює секрецію травних соків та жовчі, що сприяє кращому перетравленню їжі. Це допомагає запобігти таким неприємним симптомам, як здуття живота, метеоризм і диспепсія. Регулярне вживання м'яти може покращити загальний стан шлунково-кишкового тракту.
Яку м’яту викор можна їсти?
У косметології, фітотерапії та фармакології найчастіше використовують польову, перцеву, водяну і болотну м'яту, а в кулінарії — кучеряву. Інша її назва — городня. М'ята кучерява — це багаторічна рослина з найбільш ніжним, порівняно з іншими видами м'яти, смаком без виразного ментолового присмаку.
Листя м’яти перцевої супротивне, розташоване на коротких черешках. Воно має подовжено-яйцеподібну форму і відрізняється загостреним кінчиком і …
М’ята кучерява, або колосоподібна (Mentha spicata) мені подобається значно більше перцевої, бо має м’якіший смак, але такий само виражений …
М’ята любить як багато вологи, так і багато сонця. В умовах саду – підійде легкий суглинок, збагачений якісним зрілим компостом з постійним поливом і хорошим …
В першу чергу відмінності полягають у будові чагарників. М’ята виростає прямостоячим рослиною, з чітко вираженим стеблом. На противагу, меліса …
Якщо ви хочете додати більш інтенсивний і пікантний смак, то використовуйте м’яту. Якщо ви хочете більш м’який і солодкий смак, використовуйте перцеву м’яту.