Скільки цукру кидати в вино?
Скільки цукру та води потрібно додавати на літр соку Все залежить від сорту винограду, точніше його кислості чи солодкості. На літр виноградного соку потрібно буде залежно від солодкості винограду від 50 до склянки цукру. Якщо виноград дуже кислий можна додавати до літра соку до півлітра води.
Як процідити домашнє вино?
Процідити сік через друшляк в бутель, ягідну масу віджати. Додати в вино цукор, перемішати масу, надіти на горлечко пляшки рукавичку і залишити бродити на 2-3 тижні. Коли рукавичка спаде, перелити вино в чисту ємність, знімаючи з осаду, прибрати в прохолодне місце на 30 днів.
Як зробити вино в домашніх умовах з смородини?
Перекласти смородину в скляну тару, засипати цукром і залити водою. Перемішати інгредієнти і надіти на пляшку медичну рукавичку. Поставити ємність з вином в тепле місце на 3 тижні. Спробувати вино, якщо здається кислим – додати цукор, перемішати, знову закрити пляшку рукавичкою і залишити ще на 3 тижні.
Як розвести домашнє вино?
Вміст рідини має бути вище, ніж кількість вина; У біле вино потрібно додавати холодну воду, а в Червоне-теплу; Не рекомендується розбавляти кріплені вина, так як їх смак може змінитися, причому не в кращу сторону; При розведенні воду доливають в алкогольний напій, а не навпаки.
Ділимося рецептом приготування одного з наших улюблених вин – вина зі слив! Вино получається дуже ароматне і має приємний смак!
Немиті сливи очистіть від кісточок, складіть в емальований бак або таз, розімніть руками або дерев’яним пресом, заміряйте об’єм м’якоті.
Для вина підходять сливи темних сортів. · Перед тим, як почати готувати вино, сливи повинні самі відпасти з гілки і полежати під сонцем 2-3 дні – так на поверхні …