Що входить в хачапурі по-аджарски?
Хачапурі має кілька різновидів: по-аджарськи – у формі човника з яйцем посередині, по-мегрельськи – круглі і посипані сиром, по-імертинськи – круглі і з сиром всередині. Грузини готують хачапурі з імертинським сиром. За межами Грузії він майже не продається, тому його замінюють сумішшю адигейського сиру і сулугуні.
Який сир використовувати на хачапурі?
Найпоширеніший сир, який використовують для хачапурі, — Сулугуні — молодий розсільний сир, виготовлений з коров'ячого молока. Його також можна замінити на Моцарелу.
Скільки готувати хачапурі?
Загорніть краї таким чином, щоб утворився «човник». Додайте у середину «човника» залишки сиру. Випікайте хачапурі у розігрітій духовці 15 хвилин при 180 °С.
Що таке хачапурі по-мегрельськи?
Хачапурі по-мегрельськи – це коржик з тіста із сирною начинкою не лише всередині, а ще зовні, тим самим цей хачапурі відрізняється від імеретинського, що має сир лише у начинці.
Крок 1. Замісіть тісто для хачапурі по-аджарськи. · Крок 2. Додайте до тіста 2 ст. · Крок 3. Тим часом приготуйте начинювання. · Крок 4. Тісто вже підійшло, …
100 мл теплого молока · 180 мл води · 1 чайна ложка активних сухих дріжджів (дозування читайте на упаковці) · 1 чайна ложка цукру · 400 г пшеничного …
Це простіше ніж ви думаєте. Хачапурі по-аджарськи . Всі тонкощі приготування соковитого хачапурі. Хачапурі – смачна і ароматна випічка родом …