Як правильно зберігати овочі та фрукти, щоб вони не втратили свої корисні властивості?
Розташування продуктів у холодильнику відіграє ключову роль. Наприклад, овочі краще зберігати в нижніх ящиках, де температура є найнижчою. Фрукти, які швидко псуються, такі як ягоди, найкраще тримати в контейнерах з отворами для вентиляції.
Як в холодильнику зберігати овочі?
Овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику окремо, саме тому в ньому є два ящики-піддони, де тримається певна температура, приблизно 8-10 градусів. Нижча температура, зруйнує структуру овочів та фруктів. Правильно буде зберігати продукти в паперових пакетах, щоб до них краще надходило повітря.
Де зберігати овочі в квартирі?
З цієї причини зберігати овоч рекомендується або в найхолоднішому місці квартири (на нижніх полицях шаф, біля балконних дверей або на добре утепленому балконі), або в холодильнику. Перед зберіганням не відривайте верхні листки, адже саме вони захищають качан від ураження хворобами.
Де зберігати помідори і Огірки?
У деяких випадках овочі краще зберігати не у холодильнику Якщо помідори, огірки та солодкий перець зберігаєти у холодильнику, пам'ятайте, що холод завжди прискорює процес псування. Найбільш оптимальна температура для зберігання помідорів, як і у льоху, в межах 10-13 градусів Цельсия, для огірків – не вище 7 С.
Щоб уникнути проростання, до прикладу, картоплі, цибулі, часнику або твердих кабачків, зберігайте їх у прохолодному, темному та сухому місці. Картопля, кабачки та цибуля є чутливими до етилену, тому зберігайте їх окрема від продуктів, які виділяють багато такого газу.30 Mar 2024
Яблука: Зберігайте в холодильнику при 0–4°C у пластикових пакетах із невеликими отворами. · Банани: Зберігайте при кімнатній температурі (15–20°C) …
Зелень – селера, петрушка, кріп, кінза і листкові салати. Їх рекомендують упаковувати в полотняну вологу серветку, загорнути в поліетилен чи …
Краще, щоб була у мішковині або в паперовій упаковці, аби захистити від світла. Така, на відміну від поліетиленових пакетів, пропускає повітря і …
Наприклад, картоплю, цибулю та моркву найкраще зберігати в темному, прохолодному місці, оскільки це допомагає запобігти їх проростанню та гниттю …