Скільки важить один пучок петрушки?
Якщо ви ставитеся до того типу людей, які вважають безпекою конкретні цифри, то вам практичне правило: майже в кожному випадку «пучок» дорівнює однієї-двом унціям свіжої зелені, згідно з «Книгою врожайності» — довідником, покликаним допомагати ресторанам складати оптові замовлення.
Скільки важить одне стебло петрушки?
Маса зелені однієї рослини – 60-70г. Ароматичність відмінна.
Скільки важить один пучок зелені?
Зелень Кріп свіжий, 1 пучок, середня вага навколо 30-50 грам
Скільки сухої петрушки становить один пучок?
Просто пам'ятайте про співвідношення 3:1. Збільшіть об'єм утричі, якщо ви хочете використовувати свіжі замість сушених. Розділіть об'єм на три, якщо ви хочете використати сушені замість свіжих. Деякі ніжні трави (кінза, кріп, петрушка) втрачають більше своєї гостроти при сушінні, тому вам, можливо, доведеться скуштувати страву і додати трохи більше.