Скільки разів треба заливати окропом при консервації?
Стерилізація не потрібна. Достатньо тільки тричі залити в банку з огірками окропу.
Скільки разів заливати мариновані огірки?
Заливання огірків можна виробляти двічі чи тричі. Після подвійного заливання банки потрібно студити під теплою ковдрою, а після потрійного можна залишати прямо при кімнатній температурі. Відвідувач у кафе: – Сестриця, вина та фруктів.
Скільки разів зливати воду під час маринування огірків?
Закип'ятити воду, залити нею огірки, залишити так хвилин на 15, потім воду злити. Знову довести воду до кипіння, повторити ще раз. Потім у воду, злиту з огірків, додати спеції, цукор, сіль, оцет.
Що робити, щоби не вибухали банки з огірками?
Щоб банки з огірками не вибухали, їх потрібно не тільки ретельно промити. Не зайвим залишити овочі в холодній воді на ніч. Також важливо добре промити і добавки до соління – листя хрону, вишні, лаврушку, часник.