Фортеця медовухи рідко перевищує 8%, проте зустрічаються сорти та з 16% спирту.
Спочатку медовуху отримували методом зброджування свіжого меду в бочках з ягідним соком, без додавання дріжджів. Процес йшов дуже повільно, 15–20 років, інколи ж і півстоліття. Від болісного очікування готовності чарівного напою врятували…
У звичайній медовусі близько 5 – 6% алкоголю. Вона швидко вбирається у кров. У результаті людина відчуває на собі незвичайний ефект — голова твереза, але тіло погано слухається. Проте сп'яніння від темної медовухи проходить досить швидко.
місто Суздаль Батьківщиною медовухи називають місто Суздаль. І недарма! Саме тут у 1967 році було відкрито медоварний завод, який прославився своєю продукцією на весь Радянський Союз. З найвіддаленіших куточків неосяжної країни в Суздаль з'їжджалися туристи, щоб скуштувати знаменитий бурштиновий напій.');})();
Медовуха – російський слабоалкогольний напій з вмістом 1,2-9,0% об'ємних часток етилового спирту, що готується методом бродіння з води, меду (не менше 8%) і дріжджів, або простим змішуванням води, меду та спирту. 1,2-9,0% про.
Медовуха (/miːd/), також звана медовим вином і гідромелем (особливо за низького вмісту алкоголю), — алкогольний напій, що виготовляється шляхом ферментації меду, змішаного з водою, а іноді і з додаванням таких інгредієнтів, як фрукти, спеції, зернові або хміль. Вміст алкоголю варіюється приблизно від 3,5% ABV до більш ніж 20%.
Що пили раніше Алкоголь на Русі вживали лише на свята. І те – передавали чарку з напоєм із рук у руки, кожен робив 1-2 ковтки. Пили брагу, медовуху та пиво. Горілка з'явилася лише у середині 15 століття.
Медовуха або медове вино мають середній відсоток ABV від 7% до 20% тоді як ABV віскі становить близько 40%. Таким чином, враховуючи показники ABV, віскі міцніші за медовуху. Існують також дистильовані медовухи, які міцніші за свої аналоги, але віскі міцніші за медовуху.