Що можна пророщувати?
Ти можеш проростити зерна пшениці, коричневий рис, овес, ячмінь, квасолю, гречку, сочевицю, насіння чіа, кукурудзу, нут, зелений горошок, лляне насіння, маш, кіноа, насіння гірчиці, жито, соєві боби, кунжут, насіння соняшника та деякі інші екзотичніші варіанти.
Як проростити овес для вживання?
Як пророщувати Чашку з вівсом накрити кришкою або тарілочкою, залишивши невелику щілинку (щоб могло пройти повітря) і поставити в темне місце, яке пропускає повітря. На наступний день насіння вівса готові — проросли. Їх можна додати в овочевий або фруктовий салат чи просто з'їсти пару-трійку ложечок.
Як правильно проростити пшеницю для вживання?
Відгуки фахівців свідчать про те, що оптимальною дозою буде половина склянки злакової культури. Можна їсти її як окрему страву, а можна додавати в салати, каші, супи, з'єднувати з сухофруктами. Варто зауважити, що пророщені зерна втрачають корисні властивості після термічної обробки.
Як проростити жито?
- Для пророщення зерна необхідно замочити жито у чистій воді на 3-5 годин (або на ніч). …
- Готові проростки зберігайте до 5 діб в холодильнику, промиваючи їх раз в день.
- Подрібніть горіхи чи насіння у кавомолці чи млинку до утворення борошна. …
- Змеліть проростки жита в блендері. …
- Розкатайте тісто.
– Бобові: маш, сочевицю, нут, сою. – В жодному разі не пророщуйте червону квасолю, оскільки її проростки токсичні. Стосовно інших сортів квасолі …
Корисні трави, які можна виростити на власній кухні · Базилік · Орегано · Петрушка · Розмарин · Чебрець.
Зерна пшениці, жита, бобових і соняшнику мають антиоксидантні властивості, покращують імунітет і допомагають нормалізувати обмін речовин. Проростити зерна можна …
Насіння та горіхи: лісові, кеш’ю, волоські горіхи та насіння, такі як кунжут, гарбуз і соняшник, є одними з варіантів, гідних паростків.
квасоля гарбанцо, квасоля мунг, квасоля адзукі, чорна квасоля, журавлинна квасоля та горох — це лише кілька бобових, які ви можете проростити …