Яка є зелень для салатів?
Салат Зелень салату різноманітна. До цієї групи входить Фрізе, Латук, Ромен тощо. Складно відзначити, яке листя салату найкорисніше.
Скільки є видів салатів?
У світі вирощується близько 1000 різновидів салату. Хтось ділить їх на качанні та листові, хтось на пряні, гіркі, хрусткі та м'які салати. До речі, попри свій зовнішній вигляд, салат — це «овочева культура», а не зелень, як переконана більшість. У будь-якому випадку, свіжий салат не здатний зіпсувати страву.
Яка є їстівна зелень?
Зелень трави деяких рослин використовують у приготуванні страв у свіжому вигляді. Сушену зелень використовують в якості приправ до страв. Основним стандартом є петрушка, чебрець і лавровий лист. У французькій кухні популярні як естрагон, так і кервель.
Який сорт салату не гірчить?
– Для садіння варто вибирати сорти салатів без гіркуватості: Айсберг, Ромен, Московський парниковий, Балет, Забава.
Досить умовно салати можна поділити на листові та качанні. У листового листя зазвичай зібрані в кущик або розетку, яка може бути лежачою, піднятою або …
Салат Айсберг. Айсберг — це різновид качанного салату сімейства Айстрові. Рослина зовні нагадує молоду капусту, листя соковите, хрустке та …
Зелень для салату — топ-10 листових овочів · 1. Салат листовий, або латук посівний · 2. Салатна гірчиця · 3. Рукола · 4. Шпинат · 5. Базилік · 6.