Коли збирають корінь селери?
Плоди кореневого селери можна буде викопувати вже в початкових числах жовтня. Правильно це робити таким чином: вилами підчепувати коренеплід знизу та акуратно витягати з ґрунту. Після цього овоч слід відтрусити від землі, відрізати його листя і нижнє коріння. Потім плоди потрібно просушити.
Коли потрібно викопувати селера кореневої?
Рослини починають вибірково викопувати з кінця липня, а в жовтні, з настанням стійкого похолодання, Викопують разом з корінням, і прикопують у сховищах або парниках, де вони зберігаються півтора-два місяці. Як і кореневий, черешковий селера використовують у супах, салатах, для отримання соку.
Коли прибирати з грядки кореневу селера?
Оптимальний час збирання середньостиглих сортів. середина жовтня. Ранні сорти дозрівають вже наприкінці серпня чи на початку вересня. За кілька днів до збирання зелень пригинають до землі, щоб зменшити рух соку і підготувати корінь до сплячки.
Коли зривати селера?
Листовий селера можна зрізати при необхідності, починаючи з червня і до пізньої осені. Черешковий селера прибирають у вересні – жовтні, коли черешки досягають достатнього розміру і стають щільними. Кореневий селера прибирають перед настанням заморозків, зазвичай наприкінці вересня – на початку жовтня.