Яка каша має найнижчий глікемічний індекс?
Список круп
- гречка – 50.
- вівсяна цільнозернова крупа – 55.
- кіноа – 53.
- булгур – 45.
- перлова крупа – 25.
- кускус – 70.
- манна крупа – 70.
- кукурудзяна крупа – 85.
Який продукт має найвищий глікемічний індекс?
Приклади продуктів з високим GI:
- Кавун (72)
- Багет (99)
- Картопляні чіпси (90)
- Пшеничний хліб (70)
- Фініки сушені (103)
- Гарбуз (75)
- Картопля фрі (75)
- Просо (71)
Який глікемічний індекс у булгура?
Булгур має досить низький глікемічний індекс – 47 та велику кількість клітковини, що означає, що він повільно підвищує рівень глюкози в крові. Це корисно для людей з діабетом або тих, хто прагне підтримувати стабільний рівень цукру.
Який глікемічний індекс яблука?
Наприклад, яблука, груші, персики та апельсини мають глікемічний індекс менше 50. Хоча деякі фрукти містять природні цукри, які можуть підвищувати рівень глюкози в крові, їх вплив залежить також від кількості спожитого фрукту та його комбінації з іншими продуктами.
У свою чергу, глікемічний індекс завжди визначається порції продукту, що містить рівно 50 г вуглеводів.
Ріпа (приготовлена, варена). 85. 3.9. Пастернак. 85. 15.3. Картопля, пюре. 83. 11.4. Кабачкова ікра. 75. 3.6. Гарбуз, варений у солоній воді. 75.
Глікемічний індекс каш – таблиця · сочевиця – 25 одиниць · квасоля та горох – 25-30 одиниць · перловка – 30 одиниць · ячна – 35-40 одиниць · булгур – …