Чому не рекомендують їсти тилапію?
Страви з неякісної тилапії можуть спровокувати алергічні реакції, призвести до загострень хвороб, пов'язаних із ШКТ, серцем та підшлунковою залозою.. З'ївши неякісну рибу, можна отруїтися. Крім того, у рибі, яка вирощена у штучних умовах, значно менше поживних речовин.
Чому у тилапії погана репутація?
У тилапії погана репутація, бо деякі методи ведення сільського господарства можуть зробити рибу нездоровою або небезпечною для вживання в їжу . Однак, якщо ви уникаєте тилапії, вирощеної в Китаї, і купуєте тилапію з таких країн, як Еквадор або Перу, ці проблеми не викликатимуть занепокоєння. Тілапія багата на білок, низькокалорійна і містить багато життєво важливих поживних речовин.
Чому тилапія – сміттєва риба?
Тілапія і пангасіус, це сміттєві рибиВони живляться всім підряд, живуть у найбрудніших водах і накопичують у своєму м'ясі купу шкідливих речовин. Тілапія це канавний сом, харчується покидьками, містить тоскіни, важкі метали. Інформація про це є в інтернеті, пошукайте, кому цікаво.
Чому кухарі не люблять тилапію?
Тілапія. Хоча в багатьох ресторанах морепродуктів вона є в меню, багатьом кухарям ця риба не подобається, каже шеф-кухар К. С. Гулбро з FoxFire та Copper Fox. «Тілапія – просто тому, що багато кухарів вважають цей вид риби «сміттєвою рибою», і тому, що вона вбирає смак всього, що ви готуєте .