Що символізує кутя?
Тепер різдвяну кутю заведено готувати тричі на рік – на Різдво, Василя (Старий Новий рік) та Водохреще. У ці дні кутя має символічне значення, головне їх завдання – вшанування предків. "Функція куті як обрядової страви – поминальна. Коштуючи кутю, ми долучаємося до поминання всіх наших померлих предків.
Для чого готують кутю?
Отже, кутя – символ єднання з Богом, зі світом померлих. Кутю варять із різноманітних круп і зерен: пшениці, перловки, ячменя, рису, вівса та навіть гречки. Мандруючи регіонами України зрозуміємо, що єдиного рецепта немає.
Яка різниця між коливом і кутею?
В описі банкету згадано незвичну страву — "суп з рижом із родзинками". Сьогодні в одних регіонах поєднання рису з родзинками назвуть кутею, в інших — коливом. Зрештою, і перша, і друга — ритуальні поминальні страви.
Що символізує зерно в куті?
Основою куті та головним інгредієнтом є зерно, яке символізує вічне життя і переродження, віру в безсмертя душі і її перевтілення. Ще у давнину наші предки вірили: як і насіння, яке потрапляє в землю і перероджується, так і дух людини відроджується в новому тілі після поховання.
Кутя, як і вся їжа в принципі, символізує вічне життя, воскресіння. Слово “кутя «має грецьке походження і означає»варена пшениця”. Вважається, що кутю знали і …
Кутя є одним із символів Різдва Христового. Вона — традиційна та найголовніша страва на різдвяному столі, з якої прийнято починати святкову …
Ко́ливо (від дав.-гр. κόλλυβον — «варена пшениця») — у слов’ян, зокрема українців, ритуальна страва, поминальна кутя зі злаків з солодкою підливою (ситою), …
⠀ Вважається, що кутя й коливо є найдавнішим жертвоприношенням душам померлих. З жита, яке українці вважають символом життя, кутю не готують ні …
Як і насіння, потрапляючи в землю і перероджуючись, дух людини відроджується в новому тілі після поховання Зерно здатне довго “спати”, …