Що таке лист норі?
Норі (яп. 海苔) — японська назва їстівних червоних водоростей з роду Porphyra у вигляді тонких сушених листів. Оскільки їстівні порфіри виростають далеко не тільки в Японії, але і біля берегів Китаю та Уельсу, то назва «норі», хоч і більш популярна, але не є загальноприйнятою.
Скільки коштує листи норі?
Купити Листя водоростей Норі 10 шт. за ціною 79 грн.
Якою стороною класти листи норі?
Щоб правильно загорнути рол, на коврик покладіть лист норі гладкою стороною вниз, на норі – тонкий шар рису, не ширше, ніж 1 сантиметр, без прогалин, рівномірно.
Як виготовляють листи норі?
Норі найчастіше випускаються як тонких пресованих листів. Вони зроблені з водоростей, які після збирання подрібнюють, сушать, пресують у листи та запікають. Процес виробництва трохи нагадує виготовлення паперу.
Чим можна замінити норі Можна розглянути варіант із соєвого паперу, зробленого з пінки соєвого молока. Салатні листи або класична капуста підійдуть для заміни водоростей, наприклад, в вегетаріанських стравах.23 Sept 2020
Замінити норі у суші можна рисовим або соєвим папером, загорнути начинку в слайси з огірка. Рідше застосовуються мішечки з тофу, які виготовляються із соєвих …
В данной статье рассказываем про водоросли нори: разновидности, как изготавливают, калорийность. И чем заменить морскую капусту для домашних роллов.