Чи потрібно замочувати булгур перед приготуванням?
Крупу не потрібно мити та попередньо замочувати. Перед варінням трохи обсмажте продукт та готуйте у посуді з товстим дном. Якщо страву готуєте у мультиварці, використовуйте режим "Гречка", то булгур вийде розсипчастим. Використовуйте різні трави та олії, вони доповнять смак.
Як довго слід замочувати булгур?
Відваріть булгур у воді протягом 10-15 хвилин або покладіть у жароміцну миску, залийте окропом і залиште замочуватися на 20-30 хвилин , Доки вода не вбереться і зерна не стануть м'якими. Замочування булгура додасть вам більш жувальну текстуру, яка ідеально підходить для салатів, таких як табулі.
Чи можна просто залити булгур окропом?
Щоб його приготувати, достатньо залити окропом крупу і дати їй постояти 3-5 хвилин. Це дуже ніжний гарнір, який нагадує макаронні вироби.
Як приготувати булгур?
Як варити булгур У каструлю з окропом всипте булгур. Доведіть до кипіння на середньому вогні, накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і готуйте, поки більша частина рідини не вбереться. Варіть приблизно 12-20 хвилин, залежно від того, що написано на упаковці.