Що може замінити чіа?
Мікрогрін. Замінюємо на будь-яку зелень, яку можна виростити навіть на підвіконні. Чіа. Насіння чіа відмінно можна замінити на насіння льону.
Для чого потрібне насіння чіа?
Насіння чіа є джерелом омега-3 жирних кислот, клітковини, вітамінів і мінералів, що сприяє поліпшенню травлення, підтримці здоров'я серця та шкіри, допомагає контролювати цукор у крові.
Кому не можна їсти чіа?
Суворо заборонено вживати людям з виразковою хворобою шлунка та бронхіальною астмою. З обережністю слід вживати людям зі зниженим тиском, вагітним і жінкам, що годують. Насіння чіа містить фітати – сполуки, які блокують всмоктування поживних речовин. Можлива індивідуальне несприйняття.
Що краще насіння льону чи чіа?
Все залежить від цілі: Хочете покращити гормональний фон або зменшити запалення — обирайте льон. Шукаєте додаткове джерело кальцію — тоді чіа вам у поміч. Для серця, судин та розумової роботи — знову ж таки, льон тут попереду.
Це смачне насіння можна додавати в натуральний йогурт, в сир, вівсянку й інші каші, овочеві, листові і фруктові салати, вітамінні коктейлі.
Вівсяна каша з яйцем пашот, беконом та чіа · Лінива вівсянка з насінням чіа · Запечена вівсянка з ягодами · Вівсянка з фруктами та чіа · ПП-осіння вівсянка .
Поради від SHUBA: насіння чіа за рецептом можна замінити на насіння льону, додати ягоди годжі або мелені горіхи. У рецепті зазначена кількість.
У приготуванні страв чіа також можна замінити на насіння льону чи кунжуту, вони мають меншу поживність, однак вміст клітковини у них схожий.
Лінива вівсянка з чіа · вівсяні пластівці — 2 столові ложки; · насіння чіа — 2 чайні ложки; · білий йогурт без наповнювача або кефір — 150 мл; · мед …