Чи можна смажити гарбузове насіння?
Промите насіння можна смажити на сковороді або в духовці. У першому випадку на обсмажування піде близько 15 хвилин. Для цього висипте насіння не товстим шаром на рівномірно гарячу сковороду і смажте при частому перемішуванні до появи золотистого кольору. Уважно стежте за тим, щоб насіння не згоріло.
Як краще їсти гарбузове насіння: смажені чи сирі?
Майже всі продукти рослинного походження втрачають частину корисних властивостей під час термічної обробки. Гарбузове насіння не виняток. При жарінні вони позбавляються до половини компонентів складу. Тому віддавайте перевагу сирим насінням.
Яка користь у смаженому гарбузовому насінні?
Гарбузове насіння містять вітаміни А та Е, які відповідають за збереження пружності та гладкості шкіри, зміцнення нігтів, перешкоджають формуванню зморшок та допомагають надовго зберегти молодість. Жирні кислоти у складі насіння зволожують шкіру зсередини, перешкоджаючи втраті волосся та усуваючи причини виникнення лупи.
Як прожарити гарбузове насіння на сковороді?
Як сушити гарбузове насіння на сковороді Розігрійте чисту сковороду до максимуму, всипте насіння. Перші 5-7 хвилин|мінути| сушіть на великому вогні, помішуючи. Зменшіть нагрівання до середнього та, постійно перемішуючи, тримайте на плиті ще 15–30 хвилин.