Більшість птахівників самостійно готують корми для бройлерів. На приватних фермах часто використовують мішанки. У них включають відварену картоплю, терті моркву та буряк, рубану зелень, овочі.
Фізична форма корму (мішанка та гранули) є вирішальним фактором у м'ясній продуктивності бройлерів. Мішанка – це форма повноцінного корму, яка тонко подрібнена та змішана, так що птахам нелегко розділити інгредієнти ; кожен ковток забезпечує добре збалансований раціон.
Не можна вводити в раціон харчування бройлерів:
- Будь-які види приправ, у тому числі сіль та цукор;
- Залишки їжі із домашнього столу;
- хліб, хлібобулочні вироби, хлібні крихти;
- Ковбаси та копченості;
- Шкірку цитрусових та баштанних;
- Шоколад та продукти на основі какао, варення;
- Будь-які продукти, у складі яких може бути спирт;
Плануючи, чим годувати бройлерів, щоб вони швидко набирали вагу, віддають перевагу:
- Пшениця.
- Кукурудза.
- Соєвий шрот.
- Соняшниковий шрот.
- М'ясо-кісткове борошно.
- Рослинним маслам (соняшниковій, ріпаковій та ін).
- Вапнякове борошно.
- Монокальції фосфату.
Щоб підвищити корисність корму, до неї можуть додати протерту варену картоплю, а також зі свіжу зелень або терту моркву..
Зазвичай вважається, що гранульований корм позитивно впливає на зростання курчат, однак деякі дослідження не виявили жодної різниці між гранульованим кормом і мішанкою в плані продуктивності курчат .
Стандартний час вирощування бройлера 37-45 днів. Далі його зміст є просто нерентабельним. Однак птах може продовжити свій зріст, якщо не піде на забій, і до 60 діб свого життя деякі м'ясні кроси курей можуть досягти 4,5-5 кг живої ваги.
Бройлерні курчата часто мають трохи більше жиру в порівнянні з сільськими курчатами . Це частково тому, що вони ростуть дуже швидко і їдять їжу, яка робить їх швидше. Зазвичай 100 г м'яса бройлерного курчати містять близько 5-7 грамів жиру. Таким чином, воно трохи жирніше, ніж сільська курка.