Як зберегти пастернаку на зиму?
Щоб зберігати пастернак у свіжому вигляді, його слід скласти в ящики зі зволоженим піском і помістити на засклений балкон або в льох. У такому вигляді овоч зберігається всю зиму. У овочевому відсіку холодильника пастернак зберігається 3-4 тижні.
Чи можна залишати пастернак у землі на зиму?
Пастернак можна зберігати до весни наступного року . Козлобородник і скорцонер найкраще залишати в землі і використовувати при необхідності до березня, оскільки вони надзвичайно витривалі.
Які заморозки витримує пастернак?
Рослина витримує заморозки до -6-8 С. Урожай можна зберігати аналогічно до інших коренеплодів. Пастернак – дворічна культура. Коренеплоди, що зберігалися у льоху, навесні можна посадити.
Чи можна сіяти пастернак під зиму?
Сіяти насіння пастернаку потрібно у жовтні, коли настали перші заморозки.. Якщо ви не встигли посіяти пастернак восени, можете це зробити під час першої відлиги у лютому. В обох випадках морозостійкий пастернак порадує вас дружні ранні сходи, що пройшла природну стратифікацію.