Хто вигадав перший кетчуп?
Джеймсом Мізом Вперше кетчуп на томатній основі був представлений Джеймсом Мізом, вченим з Філадельфії, в 1812 році. «Любовні яблука», як тоді називали помідори, виявилися, на його думку, найкращою основою кетчупу. Але зберігання його мало складнощі. Тому справжнім відкриттям стало додавання до його складу оцту.
Яка країна – батьківщина кетчупу?
Історично батьківщина кетчупу Китай. Однак той соус із далеких часів не мав нічого спільного з тим, що ми їмо сьогодні. Спочатку соус складався з анчоусів, розсолу молюсків, квасолі, грибів. Навіть саме слово «кетчуп» з китайської перекладається як рибний соус (кит.
Яка країна винайшла кетчуп?
Рецепти кетчупу почали з'являтися в британських, а потім і американських куховарських книгах у XVIII столітті. Згідно з Оксфордським словником англійської мови, термін «кетчуп» вперше з'явився у 1682 році. У США грибний кетчуп датується принаймні 1770, його готували британські колоністи в Тринадцяти колоніях.
Хто вигадав томатний соус?
Бернардіно де Саагун Історія появи Томатний соус з'явився в історичних джерелах після великих географічних відкриттів Колумба у XVI столітті: чернець-францисканець Бернардіно де Саагун у своїх записках згадував соус, що продавався на мексиканських ринках.