Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Що можна робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Де тримати зелені помідори, щоб почервоніли?
Якою б не була причина збирання зелених томатів із кущів, потрібно знати, що плоди можуть дозріти в домашніх умовах. Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак.
Як жарити зелені помідори на сковороді?
На розігріту пательню налийте олію, злегка обсмажте курячі шматочки. Як тільки м'ясо підрум'янилося, додайте зелені помідори. Тушкуйте на невеликому вогні 5-10 хвилин.
У банку чи відро накладаємо: листя дуба; листя вишні; листя смородини; листя хрін або коріння; кріп суцвіття. Щільно накладаємо помідори.
Квашені зелені помідори Незвичний рецепт Незвичайний Новий Цікавий Недозрілі Квашенина Консервація. 2.8K views · 11 months ago УКРАИНА
Як смачно приготувати зелені помідори: квасимо і маринуємо ; Мариновані зелені помідори на зиму. Помідори зелені – 1 кг. Вода – 1 л. Сіль – 45 г.