Які яйця корисніші: курячі чи цесарки?
Склад та калорійність Вважається, що цісарині яйця набагато смачніші і поживніші за курячі. Це тим, що в них більше сухих речовин і менше води на одиницю об'єму. Склад містить збалансований комплекс вітамінів та мінералів, необхідних для організму.
Яйця цесарок корисніші за курячі?
Цісарки могли б відкладати більше яєць на рік, а їх курчата ростуть швидше, ніж місцеві кури (Чіванді та ін., 2002; Саїна та ін., 2003). Вони містять трохи більше білка, ніж курка чи індичка. Їхні яйця смачні і значно кращі, ніж у курей .
Що корисніше, цісарка чи курка?
Цесарок. Вміст вітамінів A і C в 1,5 рази вищий, ніж у курячих. Також містять велику кількість вітаміну D та амінокислот.
Чи можна їсти цісарки?
Яйця цесарок, як і перепелині, краще вживати в їжу сирими. Без попередньої термообробки цей продукт незамінний для лікування та профілактики різноманітних захворювань, що підвищує потенцію у чоловіків, допомагають при похмілля.