Чому індичка найкорисніше м'ясо?
М'ясо індички – одне з найкорисніших. Завдяки біохімічному складу, це м'ясо здатне забезпечити організм людини фосфором, селеном, цинком, калієм та магнієм, вітамінами: А, В, D та Е. Воно дуже поживне, за достатньої кількості калорій, містить дуже мало холестерину і вважається дієтичним.
Навіщо корисне м'ясо індички?
Очевидна користь м'яса індички для організму, підтверджена провідними дієтологами, зумовлена багатством складу. До нього увійшли вітаміни Е, РР, групи В, амінокислоти та багато мікроелементів. За вмістом заліза індичата перевершує яловичину. Більше того, вона не жирна і практично не містить шкідливого холестерину.
Скільки разів на тиждень можна їсти індичку?
Для щоденного харчування краще вибирати птаха – це цінне джерело протеїну, яке потрібно їсти нарівні з яйцями, рибою та бобовими. Курку або індичку без жиру та шкіри необхідно включати в меню до шести-семи разів на тиждень по 70-100 грамів на день.
Чому індичка краще, ніж курка?
– Індичка відрізняється від курки за розміром та забарвленням, за калорійністю та вмістом білка, за смаком та кольором. Індичка менш калорійна та жирна. Так, у 100 г її м'яса міститься менше насичених жирів (на 1,64 г у середньому) та менше калорій (на 50 ккал), ніж у курці.