Як знати чи добрий ананас?
Пружність. Найпростіший спосіб, як визначити стиглий ананас – натиснути на нього. Хороший фрукт продавиться і відразу випрямиться. У перезрілому ананасі вм'ятина залишиться, а незрілий буде занадто твердим.
Як виглядає зіпсований ананас?
Стан м'якоті. Якщо на прилавку лежить один екземпляр у розрізі, це добре. За кольором стигла м'якоть яскраво-жовта; вона буде соковита і в міру щільна. А ось наявність бурих плям говорить про те, що фрукт вже зіпсований.
Як визначити зрілість ананасу?
Зрілість ананаса також можна визначити, злегка покрутивши хвостик в різні сторони. У стиглого фрукта деякі листочки опадуть, а у недостиглого — залишаться на місці. Соковитий м'якуш яскраво-золотистого відтінку є ознакою зрілості.
Кому не можна їсти ананаси?
Але ця речовина якраз і є протипоказанням для людей із захворюваннями ШКТ, що характеризуються підвищеною кислотністю (виразки, гастрити, коліт) у стадії загострення, не можна їсти ананас за наявності алергії. Діабетикам у стані некомпенсованого діабету рекомендується не їсти дуже солодкі ананаси.
Вважають, що дикий вид ананаса з малими плодами та колючим листям (Ananas comosus var. ananassoides) є пращуром культурних сортів. Він походить з Бразилії …
Ананас – трав’яниста тропічна рослина сімейства бромелієвих з коротким стеблом. М’ясисте зубчасте листя досягає 80 см у довжину.
У нормі ананас важить від 1 до 2 кг, має рівну овальну форму. Якщо на вигляд він здається великим, але вага не відчувається, це означає, що продукт почав …