Яка хурма м'яка?
Шоколадна хурма, або «Королек» – найпоширеніший сорт, що цінується за м'який солодкий смак без терпкого ефекту, навіть у трохи недозрілому вигляді.
Як називаються м'які сорти хурми?
Таким чином, хурму хачія слід їсти повністю розм'якшеною — ви знаєте, коли потрібно їсти хатію, коли вона відчувається як водяна кулька або перестиглий помідор. Хурма фую набагато менш в'яжуча. Це означає, що хурму фую можна їсти як твердою, так і м'якою.
Як вибрати хурму, яка не в'яже?
За словами експерта, стигла хурма має помаранчевий або червонувато-жовтогарячий колір. Зелені ділянки на поверхні вказують на недозрілість і в'яжучий смак. Необхідно оцінити і м'якість хурми. Зрілий плід злегка піддається при натисканні, проте важливо, щоб він не був надто м'яким.
Яка хурма не терпка?
1. Дещо інший смак Класична хурма має терпкий смак, у той час як шарон не має такої терпкості. Шарон проходить процес, званий упаковкою в модифікованій атмосфері (MAP), що робить їх зовсім іншими смаком, ніж хурма.