Що їсти на сніданок, щоб не піднявся цукор?
Що включити до сніданок:
- Білки: яйця, нежирне м'ясо, йогурт, сир та ін.
- Вуглеводи: цільнозернові продукти, вівсянка, різні фрукти, ягоди та ін.
- Жири: горіхи, насіння, авокадо, олія та ін.
Що їсти на сніданок за підвищеного цукру?
Таблиця харчування при цукровому діабеті
| Група продуктів | Рекомендовані продукти |
|---|---|
| Овочі | Брокколі, шпинат, кабачки, помідори, огірки |
| Фрукти | Яблука, груші, грейпфрут, ягоди (чорниця, малина) |
| Крупи та злаки | Гречка, вівсянка, кіноа, бурий рис та булгур |
| Хлібобулочні вироби | Цільнозерновий хліб, хліб з висівками |
Що краще їсти на сніданок при діабеті?
Варіантом сніданку може бути сир із зеленню, овочами, горішками, кунжутом, насінням. При цукровому діабеті сир краще їсти у запеченому вигляді. Зі сніданку прибираємо бутерброди з сиром та ковбасою, м'ясо з картоплею, макарони, молочні супи, булочки, млинці, кава з цукеркою або без тощо.
Що їсти, щоб цукор не піднімався?
Контролюючими цукор продуктами є і бобові, а саме – квасоля, нут, сочевиця. Вони мають низький ГІ, є джерелом рослинного білка та клітковини, забезпечують швидке та тривале насичення організму. Бобові слід вживати у свіжому вигляді після термічної обробки.