Що буде, якщо глінтвейн закипить?
Глінтвейн не повинен кипіти! Якщо все-таки напій закипів – то він вже для вживання не придатний.
Чому не можна кип’ятити глінтвейн?
* Глінтвейн не можна кип'ятити. Його потрібно прогрівати при температурі до 70°С допоки не зникне біла піна, яка утворилася спочатку. Якщо вино нагрівати сильніше, до більш високої температури, то почнеться інтенсивне випаровування спирту і поява від цього різних шкідливих для здоров'я домішок.
Скільки може зберігатися глінтвейн?
Готовий глінтвейн потрібно зберігати в холодильнику. Він може стояти близько трьох днів, але найкраще смакує свіжоприготованим.
Скільки алкоголю в глінтвейні?
Вміст алкоголю за правилами, встановленими у Німеччині, не повинен бути менше 7 %. Обов'язкові прянощі — кориця, гвоздика, тертий мускатний горіх, і ще бажано додати порізаний лимон, яблуко, цукор чи мед.
Для глінтвейну краще вибрати сухе або напівсухе червоне вино: Каберне, Мерло чи Зінфандель прекрасно підійдуть завдяки своєму багатому смаку.
В основі глінтвейну лежить якісне червоне вино, що додає напою багатий смак. Наприклад, апельсини та лимони. Соковитість цитрусів додає свіжості і аромату. Гво …
Соки: яблучний, лимонний, апельсиновий, вишневий (цей сік надає глінтвейну м’який смак, який нагадує про дитинство) і т. д. Міцні спиртні напої. Напої повинні …
додаткові поради Для класичного варіанту найкраще підійдуть сухі або напівсолодкі червоні вина. Але для людей, які не вживають алкоголь можна п …
Дуже ароматний, зігріваючий, дещо медовий яблучний сік з прянощами, кубиками яблук та медовухою. Яблучний глінтвейн з Амаретто. Яблучно- …