Які домашні напівфабрикати можна заморожувати?
Які напівфабрикати можна заморожувати вдома
- Домашні напівфабрикати з м'яса Фаршировані перці
- Напівфабрикати з птиці Відбивні курячі, з індички.
- Напівфабрикати з риби Рибні котлети.
- Напівфабрикати з сиру Сирники.
- Напівфабрикати з тіста.
- Заготовки для перших страв.
- Заготовки для салатів.
- Заготівлі різних страв
Скільки зберігаються домашні напівфабрикати у морозилці?
овочева суміш заморожена, ягоди та фрукти можуть лежати в морозилці до 12 місяців, м'ясо, рибу, птицю та сирі заготовки з них можна зберігати півроку, пельмені, вареники та млинці, а також заготовки з тіста зберігаються до трьох місяців, готові домашні страви можна також заморозити на три місяці.
Які напівфабрикати можна варити вдома?
Це смажені або запечені риба, м'ясо, тушковані, овочі, млинці, у тому числі з начинкою, сирники, запіканки, рагу, бульйони, готові крупи, лазіння, піца, випічка. Можна заморожувати їх як порційно, наприклад, котлети з овочами, і окремо: гарніри, заправки для супів, м'ясні чи рибні страви.
Які заготовки зробити для заморожування?
Ось що я заморожую:
- Нарізані овочі: цибуля, морква, картопля, гарбуз, буряк, стручкова квасоля, кабачки, броколі, помідори, квашену капусту.
- М'ясні та рибні напівфабрикати, нарізування ковбас для солянки.
- Готові страви: млинці з начинками, котлети, плов.
- Гриби.
- Ягоди.
- Зелень.
- Бульйони для засмаження та підливи.