Які породи курей несуть найбільші яйця?
Топ 5 кросів курей-несучок з найбільшою несучістю
- 1 Тетра 230-250 яєць на рік вага яйця 63-65г вага птиці 2,5 кг.
- 2 Леггорн 260-265 яєць на рік вага яйця 60-61г …
- 3 Ломан браун 250-280 яєць на рік вага яйця 62,1-62,5г …
- 4 Хайсекс 320-340 яєць на рік вага яйця 62,4-62,7г …
- 5 Іза браун 300-320 яєць на рік вага яйця 62,9-70 г
Які яйця вважаються великими?
С0, С1 та С2
- С0: велике яйце – від 65 до 75 грам
- С1: середня яйце – від 55 до 65 грам
- С2: мале яйце: від 45 до 55 грам
Який категорії яйця найбільші?
Правило просте — що більше цифра, то менший розмір:
- «С3» самі маленькі яйця вагою 35-44,9 г;
- «С2» – 2-а категоріявагою 45-54,9 г;
- "С1" – ще більше, 55-64,9 г;
- «ЗІ» – добірні, вагою 65-74,9 г;
- «СВ» – вища категорія вагою понад 75 грам.
Які яйця краще брати С0 чи С1?
Маркування таке: дієтичні – Д, їдальні – З, вища категорія – У, добірна – О, перша – 1, друга – 2, третя – 3. Для домашньої випічки найкраще використовувати яйця С1, тобто столові 1-ї категорії. Якщо в рецепті зазначено, що потрібні великі яйця – використовуйте вищу або добірну категорію.