Що відносять до круп з бобових?
Квасоля, соєві боби, горох, нут та інші бобові культури – багате джерело рослинного білка, тому такі продукти особливо цінуються серед вегетаріанців та веганів.
Які крупи не бобові?
Список круп, не містять глютен
- гречана крупа;
- пшоно;
- рис;
- кукурудзяна крупа;
- амарант;
- кіноа;
- теф.
Що входить до списку бобових?
До групи бобових відносяться різні види бобів: квасоля, горох, соя, нут, сочевиця, чин, маш, а також арахісхоча на споживчому рівні його частіше зараховують до горіхів.
Які злаки відносяться до бобових?
До групи зернових бобових культур відносяться однорічні рослини. горох, нут, соя, квасоля, сочевиця, чину, кормові боби, люпин. Зернобобові культури містять у насінні та вегетативної масі підвищену кількість протеїну та мають велике значення у вирішенні проблеми рослинного білка у сільському господарстві.