Що солодше мед чи цукор?
А ще — це ефективний засіб для схуднення, оскільки мед у 1,5 рази солодший за столовий цукор, і почуття насичення солодким виникає значно швидше. Регулярне (бажано — щоденне) споживання органічного меду обов'язково покращить захисні функції вашого організму й зміцнить імунітет.
Яка допустима вологість меду?
Правильна вологість на виробництві меду Нормою вважається показник, що не перевищує 60%. Цей параметр рекомендований для приміщень, де виготовляється та зберігається готова продукція.
Яким має бути мед?
Хороший мед має свіжий, приємний аромат і може пекти в горлі при вживанні. Однак, сьогодні є майстри, які можуть додавати в мед цукровий сироп, регулювати вміст ферментів, а також балансувати глюкозу і фруктозу. Щоб переконатися в якості меду, варто таки звертатися до ветсанекспертизи та лабораторних тестів.
Скільки меду в столовій ложці?
У чайній ложці – 7 г, у столовій ложці – 20 г, в ¼ чашки – 84 г, в ½ чашки – 165 г, в цілій чашці – 330 г. Мед. У чайній ложці – 7 г, у столовій ложці – 20 г, в ¼ чашки – 84 г, в ½ чашки – 165 г, у цілій чашці – 330 г.
Коли мед піддається нагріванню вище ніж 40-50˚С — в ньому утворюється гідроксиметилфурфурол, який надає меду токсичних властивостей. Також процес впливу …
Друга ознака натуральності меду – його плинність. Хороший продукт тягнеться з ложки довго рівним струмком. Спочатку він утворює на тарілці щільну краплю, яка …
За нормами, встановленими ГОСТом, у якісному продукті повинно міститися не більше 20% вологи. При такому показнику питома вага меду становить 1, …
Річ у тому, що щільність меду залежить від двох факторів: його вологості та температури зберігання. Мед може мати вологість від 15 до 21 …
Мед, що отримується в сухих гірських місцевостях містить 15,4 – 17,0% вологи. Якщо в меді 17,4% вологи або менше, він зазвичай не бродить, якщо в ньому не …