Яка шавлія їстівна?

Яка шавлія їстівна?

У кулінарії найчастіше використовуються сірувато-зелені, вкриті гарматою листочки. Вони чудово зберігають свій гіркувато-пряний смак та аромат при сушінні. На відміну від багатьох інших пряних трав, шавлія зберігає свій аромат навіть за високих температур, тому можна приправляти їм страви на початку приготування.

Який сорт шавлії найкраще вживати в їжу?

Шавлія іспанська (Salvia officinalis ssp. lavandulifolia) – Цей сорт не має камфорного смаку, який можна знайти в інших сортах. Він відмінно підходить для приготування чаю і може використовуватися замість садової шавлії у будь-якому рецепті. Він виростає до 2 футів у висоту на повному сонці та при низькій витраті води.

Як відрізнити шавлію лікарську від звичайної?

Швидко ідентифікувати Шавлія лікарська Протилежно розташоване овальне листя з гладкими краями, бархатистою текстурою та сіро-зеленим кольором.. Мутівки двогубих блакитно-лавандових квітів на прямостоячих колосках, що залучають запилювачів.

Яка шавлія заборонена?

За вирощування шавлії провісників та м'яти польової можуть оштрафувати на 300 тисяч рублів. Як розповіла РІА “Новости” старший викладач кафедри цивільно-правових дисциплін РЕУ імені Плеханова Ольга Чирікова, шавлія провісників та м'ята польова тепер входять до переліку заборонених рослин.