Яка хімія пахне грибами?
1-октен-3-ол (октенол або грибний спирт) відповідає за типовий аромат грибів.
Яка отрута пахне грибами?
| Метантіол | |
|---|---|
| Систематичне найменування | метантіол |
| Традиційні назви | метилмеркаптан |
| Хім. формула | CH4S |
| Рац. формула | CH3SH |
Який запах грибів?
Крім типового грибного запаху, зустрічаються й інші, як приємні, так і відштовхуючі. Насправді, всі гриби пахнуть по-різному. Принюхавшись, можна розрізнити яблучні відтінки, що щось віддалено нагадує сіно, нотки свіжості. За кожен із цих запахів відповідає одна або кілька летких речовин.
Яка хвороба пахне грибами?
Стійкий аромат дріжджів з'являється під час прогресування хвороби Альцгеймера. Запах грибів, плісняви, гниючого м'яса може виникати у разі запущеної стадії раку.