У якій пропорції розбавляють спирт?
Менделєєв успішно розрахував пропорції змішування води та спирту для отримання класичної горілки. Рецептом "2:3", де "2" – частини 96% спирту, а "3" – частини води, користуються усі світові виробники.
Як розрахувати розведення спирту?
Також розрахувати пропорції можна за формулою X = 100NP/M – P, де:
- N – початкова фортеця спирту;
- P – коефіцієнт (обсяг початкового розчину в мілілітрах розділити на 100);
- Х – кількість мл води, які необхідно додати до первісного розчину;
- M – необхідна міцність кінцевого розчину.
Як розвести спирт до 40%?
Згідно з таблицею пропорцій розведення спирту, для отримання міцності 40° слід до 100 мл етилового спирту міцністю 95° додати 144 мл води (20°С).
Як розбавити 96% спирт до 40%?
Щоб отримати горілку, розчин міцністю 40% з початкового розчину, міцністю 96%, потрібно помножити на 96 і розділити на 40, тобто збільшити на 2,4. Іншими словами, в 1 літр 96% спирту потрібно додавати воду, поки загальний об'єм не дорівнюватиме 2,4 літра.