У якій каструлі потрібно варити варення?
Нержавіюча сталь можна назвати ідеальним варіантом. Не боїться ударів та подряпин. Хімічно інертна, не дає металевого присмаку, не іржавіє. Має високу теплопровідність, тому варення майже не підгоряє.
У якому посуді правильно варити варення?
Беріть широку велику каструлю або, ще краще, мідний таз. До міді нічого не пригорає, а в широкому посуді варення навіть не потрібно заважати, він прогрівається рівномірно. 2. Не готуйте одночасно з варенням іншу їжу: воно запросто вбере запах, наприклад, смажених курячих крилець, який тут буде зайвим.
У якому посуді подають варення?
Розетка (також блюдце для варення) – невелике блюдце, предмет чайного посуду для подачі до столу варення, меду та ін. Розетки випускають з порцеляни, фаянсу, майоліки, скла (знебарвленого, кольорового та кришталю), срібла, мельхіору та пластику.
У якому посуді краще зберігати варення?
2 Краще віддавати перевагу невеликим скляним банкам. 2 Кришки краще вибирати металеві з різьбленням, але надійніше плоскі, які закриваються спеціальною машинкою. 1. Простерилізувати банки.