Яка пропорція куті і води?
Рецепт щедрої куті Замочіть пшеницю на одну-дві години, а потім відваріть до розм'якшення. Пропорція зерна та води – 1: 2,5.
Скільки варити кутю хатинка?
Корисні поради з приготування куті з пшениці Його достатньо просто помити та поставити варитися на повільному вогні. І вже через 30-40 хвилин після закипання пшениця буде готова.
Як правильно варити крупу на кутю?
Пшеницю краще замочити на ніч у холодній воді, хоча зараз в магазинах продається готова пшениця для куті, яка не вимагає запарювання. Ретельно промити крупу і залити водою у співвідношенні крупи і води 1:4. На 350 г пшениці потрібно 1,5 л води. Варити крупу 40-60 хвилин.
Як зварити кутю, щоб була розсипчаста?
Окрім крупи треба взяти мак, мед, волоські горіхи та родзинки. Кутя з ячменю виходить більш ніжною та розсипчастою, ніж класична із пшениці. А щоб вона швидше зварилася та була м'якшою, радимо замочити крупу на 8-10 годин (на ніч) у холодній воді.
Але це необов’язково. Ми спробували просто помити зерно, залити холодною водою і варити на помірному вогні протягом 30-40 хвилин. І побачили, що цього достатньо …
Родзинки залити кип’ятком на 10-15 хвилин. У холодну кутю додати мак та родзинки і перемішати. Додати халву і готово. ІНГРЕДІЄНТИ ✓Кутя …
Закип’ятіть приблизно 1 л води. Залийте окропом мак і родзинки із курагою, залиште набухати на 1-2 години. Потім злийте воду. Мак подрібніть у …