Що потрібно для моркви по-корейськи?
Інгредієнти:
- морква – 1,5 кг
- цибуля – 250 г
- сіль – 1 ст. л.
- цукор – 100 г
- олія – 50 мл
- оцет – 50 мл
- приправа для моркви по-корейськи – 2 ч. л.
- коріандр мелений – 1 ст. л.
Як ферментувати моркву в домашніх умовах?
Передусім потрібно натерти моркву або нарізати соломкою. Додайте сіль і помніть руками та залиште ферментуватися у теплому місці на 3 дні. Після цього додайте до неї коріандр, перець та часник та додайте в банку. Дайте настоятись ще два дні, після чого насолоджуйтесь.
Що входить в приправу морква по-корейськи?
До складу приправи для морковки по-корейськи входять:
- паприка;
- коріандр;
- гірчиця;
- куркума;
- часник;
- перець чорний мелений;
- перець червоний чилі;
- хмелі-сунелі;
Скільки може стояти морква по-корейськи?
Корейська морква може зберігатися у холодильнику до двох тижнів.
… корейськи морква 1 кг часник – 5-6 зуб. олія рослинна 100 мл оцет … Сочная морковь по корейски КАК НА РЫНКЕ /Все нюансы. Кухня армянки …
Моркву очистити, вимити, натерти на тертці. Додати сіль і цукор, якщо морква дає багато соку – віджати його. Всипати приправу, перемішати. Лук …
Якщо ви не знаєте як нарізати моркву по-корейськи без тертки, доведеться попрацювати вручну і нарізати спочатку поздовжніми тонкими пластинами, а потім пластини …