Чи можна їсти насіння крес-салату?
Проросле насіння крес-салату покращує травлення та стан нервової системи. Вони знижують тиск, стимулюють апетит та уповільнюють процеси старіння. Завдяки високому вмісту йоду, паростки цієї рослини корисні для щитовидної залози.
Який найкорисніший спосіб вживання крес-салату?
Хоча його неймовірні корисні властивості найбільш виражені при вживанні у сирому вигляді , крес-салат також можна додавати в різні гарячі страви, щоб надати їм чудовий смак, а також фантастичний колір та текстуру.
Як правильно їсти крес-салат?
Крес-салат їдять у свіжому вигляді. Він не переносить термообробку, його не заготовляють на зиму. Його використовують як доповнення до салатів — овочевих та фруктових, м'ясних та рибних, їм посипають бутерброди та піцу, рис та інші каші. Доданий у пасту, він надає їй ошатного та свіжого вигляду.
Чи безпечне насіння крес-салату для споживання?
Крес-салат (Lepidium sativum) – це рослина, яка вживається як овоч. Його насіння, коріння та надземні частини також використовуються як ліки. Листя та насіння крес-салату містять хімічні речовини, які можуть допомогти знизити рівень цукру в крові. . Крес-салат також містить хімічні речовини, які можуть допомогти боротися з деякими бактеріями та вірусами.