Як перевірити мед настоящий чи ні?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.’);}],[{id:’VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__32′},function(){window.jsl.dh(‘VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__32′,’
Як перевірити чи є цукор в меді?
Ідеально підійде звичайна паперова серветка або паперовий рушник. Нанесіть на папір крапельку меду. Якщо навколо неї з'явиться вологий слід – це підтвердження того, що у меді є доданий цукор.’);}],[{id:’VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__38′},function(){window.jsl.dh(‘VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__38′,’
Як визначити справжній мед?
Як перевірити мед на натуральність Капніть трохи меду на звичайний папір. Натуральний мед не повинен швидко розтікатися або залишати водянисту пляму навколо краплі. Якщо утворюється пляма, це означає, що у мед додавали воду або цукровий сироп. Перевірка в холодній воді.’);}],[{id:’VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__41′},function(){window.jsl.dh(‘VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__41′,’
Яким має бути натуральний мед?
Натуральний мед ніколи не буває прозорим. Його колір завжди трішки мутнуватий. Якщо за консистенцією він нагадує рідкий сироп, краще не купуйте такий продукт. Густота: справжній мед має густу консистенцію і навіть під час переливання з банки в банку зберігається у вигляді гірки, яка повільно розпливається.’);}],[{id:’VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__44′},function(){window.jsl.dh(‘VmtxaPCHEJHj1e8Py-OL8Q4__44′,’
На дотик і на смак. Хороший мед завжди злегка дере горло своїй терпкістю, а кислинка не відчувається (вона – ознака незрілого продукту або того, що псується).
Ознаки підробленого меду · кислуватий запах або відсутність запаху; · не викликає печіння; · шарується; · з грубою текстурою (утворює грудочки); · рідкий (капає, …
справжній мед викликає незначне першіння в горлі;; має легкий запах квітів. Утворення піни або бульбашок. Розберемося, чому в банці з медом …