Як можна перевірити кавун на нітрати?
Максимально допустима їхня кількість у кавунах – 60 мг на 1 кг. "Щоб визначити, чи кавун містить кавун забагато нітратів, опустіть шматочок м'якоті в склянку із водою. Якщо вода забарвиться в рожевий колір, перед вами "хімічний" кавун. Викиньте його і придбайте новий", – радять медики.
Як обрати смачний кавун?
Шкірка повинна мати яскравий та насичений колір без будь-яких потертостей чи плям. Оберіть кавун, який має рівномірну форму та без пошкоджень. Звук При Тупанні: Постукайте по кавуну легенько. Якщо ви чуєте глухий звук, це означає, що кавун дозрів і готовий до споживання.
Як визначити чи добрий кавун?
На кавуні повинна бути пляма жовтого чи помаранчевого кольору від контакту із землею. Шкірка кавуна має бути твердою, щоб не можна було зачепити нігтем. Стиглі кавуни під час постукування мають дзвінкий звук. Потрібно звертати увагу на «бджолину павутинку»: якщо вона чітка, то кавун солодкий.
Який кавун кращий?
Кавуну потрібно лише 90 днів, щоб вирости, і він буде найсолодшим на піку. Зовнішня сторона кавуна має бути тьмяною – це свідчить про те, що кавун стиглий. Якщо він блищить, його зірвали – до того, як він дозрів. Крім того, якщо кавун має рівномірний колір, плід має бути однаковим за стиглістю та смаком.
Кавун повинен бути яскраво- або темно-зеленого кольору, з контрастними, яскравими смужками. Якщо малюнок розмитий – це може говорити про нітрати …
Відрізнити “підроблений” кавун на око неможливо, але перевірити його на барвники можна вдома. Для цього відріжте шматочок м’якоті і занурте її в …
На кавуні має бути пляма жовтого або помаранчевого кольору від контакту із землею. Шкірочка кавуна має бути жорсткою. При постукуванні стиглі …