Як приготувати картоплю фрі в домашніх умовах?
Шматочки картоплі потрібно ретельно просушити за допомогою рушника, щоб прибрати всю рідину. Потім відправити нарізану картоплю буквально на 5-7 хвилин у морозильну камеру, щоб вона вийшла хрустка зовні й м'яка всередині. Викласти картоплю у кошик фритюрниці та смажити 8-10 хвилин – майже до готовності.
Як роблять картоплю фрі в Макдональдсі?
За словами Гараца, компанія використовує справжню картоплю Russet Burbank. Її миють, очищують парою, прибирають непривабливі коричневі плями та нарізають класичною формою. Потім картоплю фрі бланшують, сушать і обсмажують перед заморожуванням і відправкою до закладів McDonald's.
Як зробити картоплю фрі без фритюрниці?
Розігрійте олію у сковороді або підготуйте духовку до 200 °C. Обсмажуйте або запікайте картоплю до золотистої скоринки. Викладіть готову картоплю на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії. Посоліть картоплю фрі за смаком.
Який сорт картоплі підходить для картоплі фрі?
Для приготування картоплі фрі найкраще підійдуть сорти із високим вмістом крохмалю. Наприклад, такі як: – "Руссет" (Russet) – один з кращих сортів для фрі, що широко використовується в США. – «Ідахо» (Idaho) – сорт, відомий своєю крохмалистістю та чудовим смаком.
Увімкніть плиту, влийте в сковорідку рослинну олію і розігрійте до 175-190 градусів. Для фрі краще купувати високу круглу сковороду або жаровню.
Як приготувати Картоплю Фрі?!!!Хрусткий і смачний рецепт! Картопля Вода Лід Крохмаль Масло для обжарювання.
Налийте в каструлю воду і доведіть до кипіння. Додайте у воду сіль, цукор і оцет. Почистіть картоплю, наріжте брусочками і покладіть в киплячу …
Картопля фрі по домашньому. Інгредієнти: картопля; олія соняшникова; сіль за смаком. Було корисно? Поставте ❤️ до цього відео!
Картоплю необхідно очистити від шкірки та просушити. Очищені бульби порізати тонкими брусочками. Вкинути у пакет і рясно збризнути соняшниковою …