Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що можна зробити зі свіжих помідорів?
Найпростіше, що ви можете зробити зі свіжим томатом — нарізати, заправити сіллю та олією і подати, як салат. Залежно від наявності під рукою інших інгредієнтів, страву можна ускладнювати та доповнювати, поєднуючи помідори з іншими овочами, зеленню, сирами, горіхами та крупами. Сендвічі, брускети та інші закуски.
Як закрити свіжі помідори?
Помідори добре промийте у холодній воді, висушіть, а потім викладіть до банки. Не забудьте щільно закрити ємність кришкою, закатати її і поставити до темного прохолодного місця. В такому вигляді помідори лежатимуть аж до Нового року і залишатимуться свіжими, наче щойно з грядки.
Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?
Але чому помідори не можна зберігати у холодильнику, на думку багатьох експертів? Річ у тому, що під впливом низької температури руйнуються цукри, зменшується концентрація летких ароматичних речовин. Все це безпосередньо впливає на вигляд, смак та аромат плодів.
На дно банки ставимо: Кріп пучок Лавровий лист 1шт Цибуля кружельцями 2-3 шт Духмяний перець 3шт Перець горошком 3-5шт Часник 3зубчика Олія …
Болгарський перець очистити від насіння, разом з часником подрібнити його в блендері. Моркву натерти на тертці для варіанту по-корейськи.See more
Шукаєте найкращий рецепт маринованих помідорів? Спробуйте закрити ці помідори дольками на зиму! Ці солодкі помідори шматочками дуже смачні, …
Стара та добра закуска з помідорами ✔️ помідори – 2 шт ✔️ сир – 150 гр ✔️ часник – 2 зубчики ✔️ майонез Рецепт 1.Нарізаємо …
Додайте нарізані помідори і тушкуйте на середньому вогні 15-20 хвилин, поки соус не стане густим. Додайте вершки, базилік, сіль і перець.See more