Що перше кидати в борщ капусту чи картоплю?
Що ж досвідчені господині спочатку відправляють до борщу – капусту чи картоплю? Ці компоненти повинні додаватися до борщу послідовно. Насамперед потрібно додати картоплю, але буквально за кілька хвилин додавайте і саму капусту. Такий “розклад” підійде тим, хто любить м'яку капусту у борщі.
Коли кидати квашену капусту в борщ?
У процесі приготування борщу можна використовувати як свіжу білокачанну капусту, так і квашену. Головне, щоб овоч був дрібно нашаткованим. Додавати в каструлю з бульйоном подрібнену капусту (або віджату квашену) слід через 10 хвилин після початку приготування страви.
Коли кидати часник в борщ?
Але в будь-якому випадку це потрібно робити в кінці варіння, щоб не виварився смак та аромат. Якщо вирішили додати його в готовий борщ і в загальну каструлю, то не забудьте довести до кипіння, вимкнути вогонь, накрити кришкою страву і дати борщу настоятися ще хвилин 10-15 перед подачею до столу. Смачного!
Скільки хвилин вариться капуста в борщі?
Однак важливо пам'ятати, що багато що залежить від віку капусти і її сорту. Деякі господині додають її всього за 5 або 10 хвилин до повної готовності страви. Це можна робити, якщо овоч молодий і м'який. Якщо овоч старий, то його варити треба близько 15 хвилин.
Морква150 г. Капуста білокачанна300 г. Помідор1-2 шт. Лимонний сік2-3 ст. л. Цукор1 ст. л. Сільза смаком. Лавровий лист2 шт. Часник3-4 зубчики. Зеленьза смаком.
молодої капусти • розморожених білих грибів • розмороженого болгарського перцю • квасолі • морква • цибуля • картоплі • води • рослинної олії • томатної …
Борщ з молодої капусти та зеленим горошком. Вам сподобається , це дуже смачно. 4.8K views · 3 years ago #голубцы #Українськістрави #борщ