Коли збирати моркву з городу?
Досвідчені городники радять прибирати моркву і буряк, коли t буде близько 5°С – тоді вони припиняють рости. Але – до перших заморозків, інакше плоди почнуть загнивати і будуть погано зберігатися. Орієнтуйтеся також за зовнішнім виглядом коренеплодів: якщо нижнє листя почало сохнути і жовтіти – можна викопувати.
Як правильно збирати моркву?
Для збору вибирають сухий, ясний, але прохолодний день. Якщо з піщаного грунту витягти коренеплоди можна вручну, то в глинистому грунті морква сидить щільно. Її краще викопувати лопатою або підкопувати вилами. Робити це потрібно акуратно, не пошкоджуючи овоч.
Як обрізати моркву для зберігання?
Спочатку у висушеної моркви обрізають бадилля по одній лінії з виступаючою верхньою частиною. Потім гострим ножем зрізають невелику частину верхівки разом з точкою росту, причому зріз має бути рівним та гладким. Таке кардинальне обрізання перешкоджає подальшому проростанню моркви, зберігаючи всі корисні речовини.
Коли краще копати моркву на зберігання?
Оптимальний час для викопування моркви приходить, як тільки вона досягла повної зрілості. Зазвичай це кінець вересня. Не слід затягувати з цією процедурою, оскільки після перших морозів морква починає втрачати смак та поживні властивості. Також не варто робити це зарано, бо вона не набуде необхідної стиглості.
Пізні сорти слід прибирати до заморозків, у вересні. При зниженні температури повітря до +5 градусів зростання моркви припиниться. Сильне похолодання може …
Прибирати моркву фахівці рекомендують тоді, коли температура навколишнього повітря опуститься до позначки близько 5°С. Краще встигнути це …
… моркву на зберігання. Прибирати моркву з городу треба вчасно, інакше морква може почати гнити або зів’янути, так само і прибирати моркву …
Викопувати їх слід відразу після дозрівання. Якщо зробити це раніше або пізніше, то коренеплоди не наберуть або втратять соковитість, …
Моркву, розкладену по ящиках, кілька днів витримують при температурі +10… +13°C для охолодження і загоєння дрібних ушкоджень. Потім овочі …