Що зробити, щоб цибуля стала м'якою?
Якщо ви хочете, щоб цибуля була менш гіркою і їдкою, можна замаринувати його. Для цього дрібно наріжте цибулину, змішайте воду з оцтом, додайте трохи цукру та залиште цибулю в цьому маринаді на 15 хвилин. Цибуля стане м'якшою і солодшою.
Як зробити сиру цибулю м'якою?
Ось поради, як це зробити. Щоб пом'якшити смак сирої цибулі, наріжте його тонкими скибочками або поріжте на великі шматки і замочіть у дуже холодній воді приблизно на 15 хвилин .
Як розм'якшити цибулю?
Як застосовувати: якщо продукту багато, змішайте столову ложку лимонного соку зі 100 мл води і залийте цією рідиною порізану цибулю на 20-30 хвилин. Потім промийте холодною водою. Готуючи одну-дві цибулини, можна додати лимонний сік нерозбавлений на 10-15 хвилин.
Навіщо цибулю заливають окропом?
Найпростіший метод – просто ошпарити цибулю окропом. Смажена цибуля втрачає гостроту і запах, стає дуже солодкою та ніжною, його можна додавати в супи та ситні теплі салати.