Як подавати рибу?
Відмінно підкреслюють смак жирної риби мариновані або мочені овочі, а також фрукти з кислинкою: грейпфрут, апельсин, лимон, кислі яблука, журавлина. Всі ці продукти можна подавати окремо, а можна складати з них різноманітні салати і пюре. Більш суху рибу краще подавати з тушкованими або смаженими овочами.
Як правильно подавати на стіл?
Під час подання страв треба завжди починати з літніх гостей (спочатку жінки), а собі, як господарям, слід подавати в останню чергу. Майже всі страви треба подавати з правої сторони стільця гостя. Так само розливають вино та воду. Вибір напоїв та їх подача – завдання господаря.
Як подати рибну тарілку?
Рибна тарілка: делікатесний акцент Для створення гармонійної композиції рибу нарізають тонкими скибочками та викладають у вигляді троянд або хвиль. Ікру можна подати у маленьких тарталетках або на тонких скибках огірка. Оформлення доповнюють лимонні часточки, оливки, каперси та свіжий кріп.
Як подають тушковану рибу?
Тушковану рибу подають разом з овочами, з якими вона тушкувалася, поси-пають подрібненою зеленню.
Як красиво подати рибу до святкового столу: 25 фото-ідей · Порційні закуски до свята: 40 ідей подачі · 40 ідей оформлення сирної тарілки · 40 ідей …
Рибні страви зручно викласти на витягнуту тарілку, вони так апетитно виглядають на ній. Особливо важливо мати таку ємність для подавання цілої риби. І ще один …
Перші страви. Перше блюдо завжди прикрашається зеленню. Рідке рибне блюдо практично завжди прикрашається зеленню і подається в підігрітій посуді.
0:22 ✔️Для тарілки з рибкою знадобиться: оселедець – 4 шматочки; червона риба – 100 г; біла риба – 100 г ; 1:52 ✔️Для тарілки з копченостями:.
▶️форма має значення – завжди гарно виглядають тонкі слайси риби, які також можна цікаво закрутити; ▶️ефектно оформити рибну нарізку допоможуть …