Що таке огіркова трава?
Огіркова трава відома в побуті, як бурачник лікарський або Бораго. Ця однорічна трав'яниста рослина, яка цвіте ніжними блакитними квітками з м'яким ароматом – не лише вітамінні листочки дає, а ще й сад прикрашає. Бораго родом із Середземномор'я, де ще римські воїни вважали його джерелом сили, сміливості та бадьорості.
Як виглядає огіркова трава?
Огіркова трава — однорічна рослина висотою 30-60 см, соковите стебло пряме, розгалужене, всередині порожнисте. Квітки відносно великі, блакитно-фіолетового кольору. Квітучі рослини огіркової трави привертають велику кількість комах-запилювачів.
Як вживати огіркову траву?
В країнах Західної Європи з листя огіркової трави готують зелене масло, ним ароматизують сири та майонези. Квіти бораго додають в напої, пунші; їх консервують у цукрі, заготовляють про запас. А сушеними квітками, розтертими в порошок, ароматизують домашню випічку. Додамо ще, що бораго є чудовим медоносом.
Як називається пахуча степова рослина?
ЄВШАН-ЗІЛЛЯ (ПОЛИН) Євшан-зілля – пахуча степова трава, яка росте по всій Україні, особливо в степах біля Азовського й Чорного морів. Було це за часів правління Володимира Мономаха. В той час на берегах Азовського моря і над річкою Доном жили дикі степовики половці, які нападали на українські села і міста.
Друга назва цієї рослини — огіркова трава. Молоді листочки бораго дивовижно пахнуть свіжим огірком. Про цілющі властивості огіркової трави …
Клада: Айстериди (Asterids) ; Порядок: Шорстколистоцвіті (Boraginales) ; Родина: Шорстколисті (Boraginaceae) ; Рід: Огірочник (Borago).
А взагалі ця рослина має чимало назв: огіркова трава, огірочник, бораго. Ця однорічна рослина з’явилася в наших краях ще в середині минулого …
Огіркова трава відноситься до сімейства бурачникових. Однорічна невисока рослина, відрізняється стабільно високої медопродуктивністю.
Огірочник лікарський (лат. Borágo officinalis, родина Шорстколисті) – городня овочева культура, добре відома як ранньовесняне джерело вітамінів.