Коли потрібно збирати спаржу?
Збір садової спаржі можна проводити з квітня. Кущики необхідно заздалегідь підгорнути, щоб отримати «благородну», білу спаржу. Вона славиться більш ніжним смаком. Зелена спаржа більш щільна і хрустка. Збір проводять, поки пагін знаходиться в стані «шишки», тобто до розкриття волоті.
Скільки потрібно готувати спаржу?
Як та скільки варити спаржу Варити спаржу потрібно протягом 1- 4 хвилин до готовності, залежно від товщини.
Коли потрібно зривати спаржу?
Спаржа зростатиме протягом двох місяців. Зрізати потрібно перші молоді пагони довжиною 15-20 см протягом чотирьох-шести тижнів з початку плодоношення, а з більш дорослих рослин можна зрізати пагони протягом восьми-десяти тижнів. В їжу пагони спаржі використовують після обробки високими температурами.
Як правильно зрізати спаржу?
Зелена та фіолетова спаржа є двома найпоширенішими сортами спаржі. Якщо ви цікавитеся, як правильно збирати зелену або фіолетову спаржу, найкращий спосіб: Зрізати кожен паросток гострим і чистим ножем на глибині 2,5 см нижче поверхні ґрунту. Важливо не зрізати глибше, щоб не пошкодити приховані корені.
Перші молоді вибілені пагони зрізують протягом 4-6 тижнів з початку плодоношення, а з більш дорослих рослин зрізати можна протягом 8-10 тижнів.See more
Загалом, щоб визначити коли збирати спаржу, рекомендується стежити за висотою пагонів і збирати їх, коли вони досягають висоти близько 15-20 сантиметрів. Краще …See more
Восени, коли листя пожовтіє, зріжте стебла на висоті 5 см від землі. Це захистить рослину від шкідників і підготує її до зими. Збір урожаю: коли …See more
Спаржа швидко зростає, тому в теплі дні можна збирати врожай двічі на день. Робочий день під час збору триває близько 10 годин. Сезон збору …See more
Її ранні сорти готові до плодоношення з кінця весни. Збирають ягоди в міру дозрівання, коли вони вже червоніють, але ще не стають м’якими. Такий урожай краще і …See more